23 août 2011

Un restaurant géré par iPad ( à New York)


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C'est à New York que le DeSantos, situé dans le West Village, est devenu le 1er restaurant à utiliser l'iPad comme instrument pour passer les commandes et régler le repas. Les commandes sont prises par les serveurs et envoyés en cuisine et l'iPad sert aussi de lecteur de carte de crédit au moment du règlement de l'addition. L'applicatiuon iPad qui gère le système repère la table du client, le plan de table et aussi présente les plats et boissons du menu.

Chaque commande est choisie dans une bibliothèque de menus, et ensuite envoyée en WiFi à la cuisine et/ou au bar, sans manipulation supplémentaire. D'après le propriétaire du restaurant, ce système revient moins cher que les systèmes habituels de transmission des ordres : un système classique analogue coûterait 30 000$ alors que le système iPad utilisé par le DeSantos ne coûterait que 18 000$ (avec 8 iPads, y compris le système de lecture des cartes de crédit).

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